লেবু চাষ (Lemon Cultivation)
পুষ্টির চাহিদা পূরণ এবং খাদ্য তালিকায় বৈচিত্র্যতা নিয়ে আসার জন্য আমাদের দেশের নানান ধরণের শাকসবজি ও ফলমূলের চাষ করা হয়। এসব ফলমূলের মধ্যে লেবু অন্যতম। লেবু একটি টক জাতীয় জনপ্রিয় ফল। এর ইংরেজি নাম Lemon ও বৈজ্ঞানিক নাম Citrus limon. বাংলাদেশের সব এলাকাতেই লেবুর চাষ হয়। একটি পূর্ণাঙ্গ বয়স্ক গাছ বছরে ২০০টি পর্যন্ত ফল দিতে পারে। বাংলাদেশের সিলেট, পার্বত্য চট্টগ্রাম, চট্টগ্রাম, রাজশাহী ও মৌলভীবাজারে লেবু বেশি জন্মে। সারা বছরই লেবুর চাহিদা থাকে। লেবু চাষ করে বারো মাস ফলন পেতে পারেন, হতে পারেন স্বাবলম্বী। বাণিজ্যিকভাবে লেবু চাষ করতে হলে খুব বেশি মূলধনের প্রয়োজন নেই। তবে নিজের আবাদি জমি থাকলে ভালো। উঠোন কিংবা পরিত্যক্ত জমিতেও শুরু করা যায়। বড় পরিসরে শুরু করতে চাইলে নিজের জমি না থাকলে জমি লিজ নিতে পারেন। সারা দেশের মাটিই চাষাবাদের উপযোগী। লেবুর জাত: উচ্চ ফলনশীল জাত বারি লেবু ১ ও বারি লেবু ২। পরিচর্যা পেলে বারি লেবু ১ বছরে দুবার ফলন দিলেও বারি লেবু ২ সারা বছর ফলন দেয়। পূর্ণবয়স্ক গাছ ১৫০টি পর্যন্ত ফল দিয়ে থাকে। বারি লেবু ৩ জাতের লেবুর রসের পরিমাণ বেশি। বছরে দুবার ফল পাও...
